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小麦胚芽批发
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时间:2017-08-26   来源:http://www.aisenpul.com  作者:互嘉

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  小麦胚芽的脂肪含量可超过10%[9,17,18]。油脂中不饱和脂酸占84%(亚油酸52。31%、油酸28。14%、亚麻酸3。55%),饱和脂肪酸中棕榈酸占91%,其次是硬脂酸,另外还含有1。38%的磷脂(主要是脑磷脂和卵磷脂)及4%的不皂化物(植物甾醇等)。


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